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菇酥金条：金灿灿的花菇盖方条上涂抹蛋黄浓液，配以西北特有的土豆淀粉，少许盐巴，玉米油起锅，八成热油200度左右油温炸至金黄色出锅，一盘金灿灿，散发着扑鼻香草味的“菇酥金条”就做成了，入口鲜香、外酥里嫩，食欲满满而回味悠长。
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